Tarçınlı Çörek

Aralık 28, 2018 - 07:36
 0  557
Tarçınlı Çörek
Hazırlık zamanı  Dk.
Pişirme Süresi  Dk.
Servis
Zorluk

Talimatlar

MALZEMELER

Mayası için

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2, 5 yemek kaşığı şeker

Hamuru için

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( Yaklaşık 6 su bardağı kullandım)

Arası için

  • 50 gr tereyağı (Eritilmiş)

Üzeri için

  • 1 çay bardağına yakın şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

  1. Maya malzemeleri bir kapta karıştırıp 15 dakika çözülmesini bekleyin.
  2. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp çözülen mayayı ekleyin.
  3. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üzerini örtüp sıcak ortamda 1 saat dinlendirin. İstediğiniz boyuta göre bezeler oluşturun. Kullanacağınız tezgahı sıvı yağ ile yağlayın.
  5. Bezeyi yağlı tezgahta elips şeklinde uzunlamasına açın. Eritilmiş tereyağından fırça ile üzerine sürün. Belli aralıklarla uzunlamasına çizikler atın.
  6. Uzunlamasına bükerek uçlarını birleştirin.
  7. Şeker ve tarçını bir kapta karıştırın.
  8. Çöreklerin üst kısmını bu karışıma bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
    NOT: İlk gün çıtır oluyor. Ertesi gün şekeri eriyor ve yumuşak oluyor. Ben ertesi gün yenmesi taraftarıyım. Aroması ve lezzeti daha çok hissediliyor. Afiyet Olsun :)

Tepkiniz Nedir?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow