Yoğurtlu Patates Çanakları

Talimatlar

 MALZEMELER

• 5-6 adet orta boy patates
• 3-4 adet taze soğan
• 2 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık mayonez
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz

YAPILIŞI

• Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup, çatalla iyice ezelim. Sıvı yağ ekleyerek elimizle pürüz kalmayacak şekilde ezmeye devam edelim.
• Ardından havuçlarımızı rendeleyip, ekleyelim. Sonra ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyelim.
• Damak tadımıza göre tuz, karabiber, pul biber ekleyelim.
• Biraz soğuduktan sonra ortası çukur olacak şekilde patates çanakları yapalım.
• Süzme yoğurt veya ev yoğurdu varsa evinizde karıştıralım. Biraz mayonez ve sarımsak ilave ederek hazırladığımız çanakların üzerine dökelim.
• En son üzerlerine tereyağ ve toz biber kavurarak gezdirebilirsiniz. Ama ben sadece toz biber kullandım. Servise hazır hale gelince istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. 

                                                                                                                      Afiyet Olsun :)